A. 學科資訊
學科簡介
家政科是科技教育學習領域的一個科目，本校家政科課程生活化，內容富趣味性，與我們的文化、社會及嶄新科技息息相關。
目標
- 掌握基本家政知識、技能與態度，從而應用於日常生活及社會中。
- 促進個人的身心發展及培養自理能力和自立精神。
- 幫助學生瞭解食物與營養的關係，從而培養良好的飲食習慣及對健康的積極態度。
- 培養學生的審美力、創造力及協作溝通能力。
課程結構
課堂結合理論及實習，以下是家政科的主要範疇：
- 透過縫紉課重視培育學生創意和審美能力，學生以「產品為本」，製作實用美觀兼備的縫紉作品。在課堂中，學生要因應作品的不同用途，辨別材料的特徵和適用性，從而選擇最合適的材料及剪裁。在製作縫紉作品時，學生要善用物料，配合原創的設計意念，務求令完成作品具有個人風格。
- 透過烹飪課，學生學習食物營養及均衡飲食對個人成長和發展的重要性，從而培養良好的飲食習慣及對健康的積極態度。在烹飪實習過程中，學生理解食品烹調及食物加工的原理，讓學生掌握合適的烹調技巧，達至味道與營養並重。
B. 學科特色
活動
- 安排不同的講座和參觀活動，讓學生從體驗中學習，增廣見聞。
- 舉辦時裝表演和鼓勵學生參加校外時裝設計比賽，讓學生學以致用，發揮所長。
學生成就
由製衣業訓練局舉辦的2016時裝繪圖設計比賽「都市的童話」初級組冠軍